Vai in Strumenti -> Opzioni di Rhino -> Tastiera e inserisci in una combinazione a tuo piacimento , il comando: -PopupBarraStrumenti Popup (Attenzione allo spazio).
Mentre per GrassHopper per simulare il click del tasto centrale del mouse per fare comparire il popup basta semplicemente la combinazione: [CTRL] + [BARRA SPAZIATRICE]